Mat i äldreomsorgen – veckans meny

Veckans meny och kommande veckors menyer kan du se nedan om du klickar på veckonumren.

Vecka 20                                 Skriv ut denna sida

Måndag 

Alt. 1:
Fläskgryta med senap, potatis, bukettgrönsaker
Bärkräm, mjölk          
Alt. 2:
Köttbullar, stuvade makaroner, bukettgrönsaker
Bärkräm, mjölk          

Tisdag    

Alt. 1:
Fisk under limetäcke, potatismos, ärter och morötter
Kesokaka, sylt     
Alt. 2:
Mexikansk tomatsoppa, grov baguette, ost
Kesokaka, sylt     

Onsdag  

Alt. 1:
Köttfärslimpa, potatis, gräddsås, brytbönor, lingon
Aprikos- och mangosoppa, skorpor
Alt. 2:
Blodkorv, stekt fläsk, vitkålssallad, lingon 
Aprikos- och mangosoppa, skorpor

Torsdag  - Kristi himmelfärds dag

Alt. 1:
Parmesangratinerad kyckling, ugnspotatis, grönsaksblandning
Chokladkladdkaka, visptopp     

Fredag   

Alt. 1:
Kassler, potatis, champinjonsås, morotssymfoni
Exotisk fruktsallad
Alt. 2:
Panerad sej, potatis, kall sås, morotssymfoni, citron  
Exotisk fruktsallad

Lördag   

Alt. 1:
Burgundisk köttgryta, potatis, herrgårdsgrönsaker
Ägglikörmousse, kex      

Söndag  

Alt. 1:
Spätta, potatis, vitvinssås, ärter, citron
Persikor med kokos, visptopp

 

 

 

Vecka 21                                     Skriv ut denna sida

Måndag 

Alt. 1:
Falukorv, potatis, stuvad blomkål, ärter och morötter
Apelsinkräm, mjölk          
Alt. 2:
Stekt sillflundra, potatismos, ärter och morötter, lingon
Apelsinkräm, mjölk          

Tisdag    

Alt. 1:
Kåldolmar, potatis, sås, brytbönor, lingon
Jordgubbssoppa, skorpor    
Alt. 2:
Chili con carne, ris, brytbönorordgubbssoppa, skorpor    

Onsdag  

Alt. 1:
Krämig champinjonsoppa, mjukt bröd, skinka
Rabarberpaj, vaniljsås     
Alt. 2:
Panerad fisk, potatis, kall sås, grönsaker, citron
Rabarberpaj, vaniljsås

Torsdag 

Alt. 1:
Krämig fiskgratäng, potatismos, grönsaksblandning
Fruktcocktail     
Alt. 2:
Fläskgryta med kålrot, apelsin och timjan, potatis,    grönsaksblandning
Fruktcocktail     

Fredag   

Alt. 1:
Stekt fläsk, potatis, löksås, broccoli
Krusbärskompott, mjölk
Alt. 2:
Vegetarisk schnitzel, pasta, tomatsås Arrabiata, broccoli 
Krusbärskompott, mjölk

Lördag - Pingstafton

Alt. 1:
Svartvinbärsskinka, potatis, gräddsås,herrgårdsgrönsaker, gelé
Panna Cotta      

Söndag - Pingstdagen

Alt. 1:
Lax, potatis, örtagårdssås, ärter, citron
Muffinskaka, visptopp     

 

Vecka 22              skriv ut denna sida             

Måndag - Annandag pingst

Alt. 1:
Köttkorv, potatis, senapssås, grönsaksblandning
Bärkompott, mjölk          
Alt. 2:
Kyckling med paprikasås, ris, grönsaksblandning
Bärkompott, mjölk          

Tisdag    
Alt. 1:
Ungersk köttgryta, potatis, broccoli
Mangopassionsmousse            
Alt. 2:
Örtfärs med timjan och feta, potatis, kall sås, broccoli
Mangopassionsmousse      

Onsdag  
Alt. 1:
Thaikryddad fiskfilé, potatismos, morotssymfoni
Pannkaka, sylt    
Alt. 2:
Tomatsoppa med rotfrukter och röda linser, mjukt bröd, ost
Pannkaka, sylt      

Torsdag 
Alt. 1:
Stekt fläsk, bruna bönor, bukettgrönsaker
Saftsoppa, skorpor     
Alt. 2:
Potatis- och rotsaksgratäng, kycklingklubba, bukettgrönsaker
Saftsoppa, skorpor

Fredag   
Alt. 1:
Wallenbergare, potatismos, sås, ärter, lingon
Konserverade mandariner
Alt. 2:
Fiskgryta med rökt lax och spenat, potatis, ärter 
Konserverade mandariner

Lördag   
Alt. 1:
Pepparrotskött i sås, potatis, haricots verts
Chokladmousse, bär      

Söndag  
Alt. 1:
Kycklinglårfilé, potatis, gräddsås, pressgurka, gelé
Äpple med havretosca, vaniljsås

 

 

 
 

Vecka 23                             skriv ut denna sida

Måndag 

Alt. 1:
Fransk fiskgratäng, potatismos, ärter och morötter
Vinbärskräm, mjölk          
Alt. 2:
Köttbullar, potatis, gräddsås, ärter och morötter, lingon
Vinbärskräm, mjölk          

Tisdag    

Alt. 1:
Orientalisk färsgryta, potatis, broccoli
Fruktsallad     
Alt. 2:
Pastasallad med grönsaker, prinskorv, kall sås, råkost
Fruktsallad     

Onsdag - Nationaldagen

Alt. 1:
Fläskfilé i dragonsås, ugnspotatis, gratinerad tomat, haricots verts
Jordgubbar, visptopp    

Torsdag 

Alt. 1:
Redd grönsakssoppa med skinka, bulle, ost
Bärpaj, vaniljsås     
Alt. 2:
Fiskgryta med senap och dragon, potatis, sommarblandning
Bärpaj, vaniljsås     

Fredag   

Alt. 1:
Schweizerfärs, potatis, gräddsås, bukettgrönsaker
Nyponsoppa, skorpor
Alt. 2:
Vårrulle, ris, dressing med sweet chili, bukettgrönsaker 
Nyponsoppa, skorpor

Lördag   

Alt. 1:
Sprödbakad spätta, potatis, dansk remouladsås, ärter, citron
Persikor, chokladyoghurt      

Söndag  

Alt. 1:
Fläskgryta med plommon, potatis, herrgårdsgrönsaker
Änglamat, skorpor

Vecka 24            Skriv ut denna sida      

Måndag 

Alt. 1:
Falukorv, potatis, pepparrotssås, morötter
Aprikoskräm, mjölk          
Alt. 2:
Pastasås med tomat och örter, pasta, morötter
Aprikoskräm, mjölk          

Tisdag    

Alt. 1:
Skånsk vitkålssoppa med frikadeller, bröd, ost
Kesokaka, sylt    
Alt. 2:
Ugnsbakad lax, potatis, kall sås med lime och honung, ärter, citron
Kesokaka, sylt    

Onsdag  

Alt. 1:
Kyckling i currysås, potatis, brytbönor
Bärsoppa, skorpor     
Alt. 2:
Wienerkorv, potatismos, brytbönor, senap
Bärsoppa, skorpor     

Torsdag 

Alt. 1:
Biff Lindström, potatis, sås, blomkål, inlagd gurka
Jordgubbsmousse     
Alt. 2:
Köttfärssås, spaghetti, blomkål
Jordgubbsmousse     

Fredag   

Alt. 1:
Apelsinfisk, potatismos, sommargrönsaker
Exotisk fruktsallad
Alt. 2:
Kalkonschnitzel, potatis, gräddsås, sommargrönsaker
Exotisk fruktsallad

Lördag   

Alt. 1:
Köttgryta med rödvin, potatis, morotssymfoni
Brylépudding, visptopp      

Söndag  

Alt. 1:
Ugnsstekt kotlett, potatisgratäng, bukettgrönsaker
Päron med hallonsås
 

Vecka 25                    Skriv ut denna sida       

Måndag

Alt. 1:
Raggmunk, stekt fläsk, vitkålssallad, lingon
Rabarberkräm, mjölk    
Alt. 2:
Korv Stroganoff, ris, grönsaker
Rabarberkräm, mjölk    

Tisdag    

Alt. 1: Räk- och kräftsoppa, bulle
Äppelkaka, vaniljsås
Alt. 2:
Potatisfrestelse med köttfärs, morötter
Äppelkaka, vaniljsås

Onsdag  

Alt. 1:
Korv Forsell, potatismos, bukettgrönsaker
Fruktsoppa, skorpor    
Alt. 2:
Kycklinggryta med basilika, potatis, bukettgrönsaker
Fruktsoppa, skorpor    

Torsdag 

Alt. 1:
Fläskgryta med apelsin, potatis, brytbönor
Ananasmousse
Alt. 2:
Panerad fisk, potatis, kall sås, brytbönor
Ananasmousse
                    

Fredag - Midsommarafton

Alt. 1:
Tre sorters sill, ägg, nypotatis, gräddfil, gräslök, blandsallad
Jordgubbar, visptopp            
                    

Lördag- Midsommardagen

Alt. 1:
Kalkonstek, potatis, gräddsås, pressgurka, gelé
Fruktcocktail      

Söndag  

Alt. 1:
Kokt fisk, potatis, senapssås, ärter, citron
Chokladpudding, visptopp      

Vecka 26                                      Skriv ut denna sida

Måndag 

Alt. 1:
Dillkött, nypotatis, brytbönor
Blåbärssoppa, skorpor          
Alt. 2:
Köttbullar, stuvade makaroner, brytbönor
Blåbärssoppa, skorpor          

Tisdag    

Alt. 1:
Kassler, nypotatis, mimosasallad, broccoli
Fruktmousse    
Alt. 2:
Grekisk nötköttgryta, ris, broccoli
Fruktmousse    

Onsdag  

Alt. 1:
Kycklingsoppa, mjukt bröd, ost
Pannkaka, sylt     
Alt. 2:
Panerad fisk, nypotatis, kall örtsås, grönsaker, citron
Pannkaka, sylt     

Torsdag 

Alt. 1:
Kålpudding, nypotatis, gräddsås, morötter, lingon
Mangomarinerad fruktsallad, kaffegrädde     
Alt. 2:
Broccolisoppa, mjukt bröd, skinka
Mangomarinerad fruktsallad, kaffegrädde     

Fredag   

Alt. 1:
Fiskgratäng med dill, potatismos, sommarblandning
Päronkräm, mjölk
Alt. 2:
Kycklinglårfilé med rosmarin, ost och tomat, nypotatis, sommarblandning
Päronkräm, mjölk

Lördag   

Alt. 1:
Schnitzel, nypotatis, skysås, ärter, citron
Chokladkladdkaka, visptopp

Söndag  

Alt. 1:
Slottsgryta (innehåller ansjovis), nypotatis, haricots verts
Citronfromage, kex       

Vecka 27                     Skriv ut denna sida

Måndag 

Alt. 1:
Pannbiff, stekt lök, nypotatis, sås, morötter, inlagd gurka
Krusbärskompott, mjölk
Alt. 2:
Prinskorv av kyckling, potatismos, morötter, senap
Krusbärskompott, mjölk          

Tisdag    

Alt. 1:
Stekt strömming, potatismos, dillsky, ärter
Konserverade mandariner    
Alt. 2:
Pastasås med tomat och örter, pasta, ärter
Konserverade mandariner    

Onsdag  

Alt. 1:
Fläskgryta med ananas, nypotatis, bukettgrönsaker
Jordgubbssoppa, skorpor    
Alt. 2:
Pytt i panna, stekt ägg, bukettgrönsaker, rödbetor
Jordgubbssoppa, skorpor    

Torsdag 

Alt. 1:
Fänkålssoppa med skinka, mjukt bröd, mjukost
Rabarberpaj, vaniljsås     
Alt. 2:
Fiskgryta med dragon och senap, nypotatis, grönsaker
Rabarberpaj, vaniljsås

Fredag   

Alt. 1:
Falukorv, nypotatis, stuvade morötter, broccoli
Äppelkräm, mjölk
Alt. 2:
Spansk köttfärslåda med potatis, broccoli
Äppelkräm, mjölk

Lördag   

Alt. 1:
Kycklinglårfilé, nypotatis, gräddsås, pressgurka, gelé
Crema Catalana, bär      

Söndag  

Alt. 1:
Skånsk kalops, nypotatis, blomkål, rödbetor
Päron med After Eight, visptopp

Kalendarium för allt som är på gång … teater, utställningar, konserter med mera
Malmöinitiativet